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Algo sabe raro: los paladares parecen preferir cervezas cada vez más livianas y las “aguadas” desplazan a las fórmulas más espesas y amargas. Vaivenes empresariales, impositivos y sindicales delinean qué variedades llegan a las heladeras uruguayas, en un panorama cada vez más tomado por un “imperialismo empresarial brasileño” —según un representante de los trabajadores de…